JW Marriott Venice Resort and Spa Venecija, Italija
Smešten na sopstvenom privatnom ostrvu, JW Marriott Venice Resort and Spa ima spektakularan niz restorana i barova, od šarmantnog restorana Sagra na krovu do novog Agli Amici Dopolavoro Venezia. Zahvaljujući strateškom pozicioniranju između lagune i mora, odmaralište ima impresivan maslinjak, povrtnjak i voćnjake, koji ukorenjuju kulinarsku ponudu hotela u lokalnim sastojcima. Izvršni kuvar Đorđo Šifereger uvek primenjuje lokalne i organske opcije za ručavanje kroz partnerstvo sa lokalnim farmerima, uzgajivačima na ostrvu Vinjol i dobavljačima morskih plodova.
Na čelu hiperlokalnog fokusa, Agli Amici Dopolavoro, na čijem čelu je kuvar sa Michelin zvezdom Emanuel Skarelo, nudi dva degustaciona menija sa jakom vezom sa venecijanskom zemljom, što rezultira jelima koja je gotovo nemoguće pronaći negde drugde.
