Večerajte u restoranu samostana: Hotel du Couvent, Nica, Francuska
Smešten u srcu Nice na obronku starog grada, manastir su podigli Klarisi 1604. godine. U saradnji sa Studio Mumbai, Studio Méditerranée i Festen Architecture samostanu je vraćen nekadašnji sjaj da bi započeo novo poglavlje kao Hotel du Couvent, zadržavajući svoju osnovnu vokaciju: da ponudi mirno i spokojno utočište.
Nakon otvaranja u drugom kvartalu 2024, Hotel du Couvent će ponuditi 88 soba i apartmana, uključujući mirne prostore u monaškom stilu idealne za solo putovanja, sofisticirane sobe sa pogledom na Sredozemno more ili privatnu baštu i prostrane apartmane sa prostorom za kuvanje i trpezariju, savršeno za duže boravke i druženja. U Hotel du Couvent, kuvanje je jedinstven ritual, koji se prenosi kroz istoriju.
Ova tradicija je ovekovečena sa restoranom u manastiru, kafeom Guin – guette i bistroom Rue des Serruriers. Na jelovnicima će se naći specijaliteti kao što su njoke i kolač od limuna, delikatesi pažljivo napravljeni od voća, povrća, začinskog bilja i jaja sa hotelske farme. Hotelska bašta od 2,5 hektara je skoro potpuno skrivena spolja, pružajući mesto za slušanje, opuštanje, plivanje i meditaciju okružena stablima maslina, kajsija i limuna, kao i više od 300 vrsta biljaka koje prirodno ispunjavaju vazduh najlepšim aromama. Svake subotu ujutru hotel će postati seoski trg, pretvarajući svoje dvorište u lokalnu pijacu, gde gosti i javnost mogu kupiti domaće proizvode od proizvođača i farmera iz regiona Nice.
