Kućice na planini i farma na licu mesta: El Pretexto, Portoriko
Za one koji žele da iskuse scenu od farme do stola iz prve ruke, El Pretexto u slikovitoj planinskoj zajednici Kajej služi kao prvi boravak na kulinarskoj farmi u Portoriku. Napravljen s ljubavlju i posvećenošću, posao u vlasništvu žena ima tri privatne drvene lože, agroekološki prostor za poljoprivredu, organske kokošinjce i niz kulinarskih pop-up iskustava.
Popularne i među stanovnicima i među putnicima, redovne večere se održavaju na dugačkom zajedničkom stolu sa panoramskim pogledom na Cordillera Central, planinski lanac Portorika. Pored proizvodnje mnogih sopstvenih sastojaka, od patke i piletine do jaja, bundeve, krastavaca i đumbira, vlasnica El Pretexto, Kristal Diaz, isključivo zapošljava lokalne stanovnike da rade na ovoj jedinstvenoj destinaciji.
