Pariski restorateri i hotelijeri bore se za opstanak, a za sve je kriva Olimpijada 2024!
Olimpijske igre u Parizu, koje je trebalo da budu prilika za profit za ugostiteljstvo, donele su neočekivane izazove. Restorani i vlasnici barova bore se sa drastičnim padom broja gostiju i apeluju za podršku.
Vlasnici pariskih restorana i barova se suočavaju sa iznenađujućim padom broja gostiju u letnjoj sezoni 2024. godine, što ih postavlja pred ozbiljne finansijske izazove. Uprkos očekivanjima u vezi sa Olimpijskim igrama, koje su zahvaljujući prilivu navijača i sportista trebalo da donesu povećanje prihoda, situacija je potpuno drugačija. Pojedini restorani beleže pad posećenosti i do 70 odsto, što se značajno pretvara u finansijske gubitke.
Pariz se suočava sa ozbiljnim izazovom kao domaćin Olimpijskih igara 2024. Potreba da se obezbedi bezbednost i politička stabilnost, kao i podrška domaćim preduzetnicima, biće od presudnog značaja za uspešan tok ove velike sportske manifestacije.
Glavni uzroci ove krize su mere bezbednosti vezane za organizaciju Igara i politička previranja. Restorani i vlasnici barova navode da su ograničenja uvedena da bi se osigurala bezbednost tokom Igara izazvala haos i dezorijentaciju. Posebno je problematična bila podela centra Pariza na sektore sa regulisanim pristupom, što je drastično smanjilo saobraćaj na ključnim gastronomskim mestima, kao što je trg Trokadero.
Organizacije kao što su GHR i Umih, koje okupljaju ugostitelje i hotelijere, i Konfederacija trgovaca i SNEG, sindikat za zabavne prostore, objavile su zajedničko saopštenje u kojem kritikuju nedostatak komunikacije i transparentnosti vlasti. Ističu da iako razumeju potrebu da se osigura bezbednost, nedostatak informacija ih je sprečio da se adekvatno pripreme za predstojeća ograničenja.
Teškoćama ugostiteljstva doprineli su i drugi faktori. Politička situacija u Francuskoj, gde posle izbora još uvek nema stabilne vlade, navodi sve više turista da izbegava velike sportske događaje, što utiče na posećenost restorana i zabavnih objekata. Ova promenljiva turistička dinamika postavlja nove izazove za industriju. Ugostitelji ukazuju da je pad prodaje u odnosu na prethodne godine čak 30 odsto.
Suočene sa sve većim poteškoćama, industrijske organizacije pozivaju na uspostavljanje kompenzacionih uslova za preduzeća u sektoru ugostiteljstva i zabave. Mnogi mali preduzetnici se suočavaju sa mogućnošću zatvaranja svojih preduzeća, što može imati dugoročne posledice po lokalnu privredu.
